Wie gerne habe ich mir beim Chinesen früher öfters ein veganes Stir Fry geholt. Auch wenn das Gemüse hier nur mariniert wird, verbreitet sich durch das Dörrgerät überall dieser köstliche Duft. Dabei ist nicht nur fürs Gemüse gesorgt, nein auch Reis gehört natürlich dazu. Du denkst eine Sellerieknolle kann roh überhaupt nicht verarbeitet werden? Da täuschst du dich, denn aus der Sellerieknolle kann man den köstlichsten Rohkostreis überhaupt zubereiten...

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