Im Moment bin ich ganz verrückt danach verschiedene Arten von Pestos auszuprobieren. Und im Frühling hat man dafür auch so eine herrliche Vielfalt an Kräutern zur Verfügung. Allen voran natürlich Wildkräuter. Pestos sind eine fantastische Möglichkeit größere Mengen an Wildkräutern in deine Ernährung zu integrieren. Heute habe ich mir die milde Brennnessel vorgenommen. Denn es ist mir besonders wichtig möglichst große Mengen dieser wunderbaren Heilpflanze aufzunehmen. Wenn du es mit mediterranem Basilikum kombinierst, wird das Pesto zu einem feinen und köstlichen...
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