In diesem feinen Pilzragout vereinen sich absolute Köstlichkeiten und du solltest es geschmacklich auf keinen Fall unterschätzen, denn es ist ein echtes Gourmetgericht. Aromatische Austernpilze, fruchtige Tomaten und feine Erbsen ergebeneine köstliche Gemüsekombination. Die leckere Kombi schmecken wir mit feinen Frühlingszwiebeln und einer cremigen aber leicht herben und aromatischen Soße ab. Die Austernpilze marinieren wir am Vorabend und stellen sie dann gleich über Nacht in das Dörrgerät. Sie sind dann nächsten Tag leicht knusprig. Dieses Ragout ist eine Offenbarung für die Geschmacksnerven und...

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