Nussecken sind meine Favoriten, wenn es um köstliches Gebäck geht. Sie bestehen meist aus mehreren Schichten. Zuerst eine feine Teigschicht als Boden, dann eine fruchtig süße Marmeladenschicht und zuletzt die köstliche Nussschicht. So auch bei diesen leckeren Marzipan-Nussecken. Sie werden mit fruchtiger Aprikosenmarmelade gefüllt und in ihrer Schicht aus Haselnüssen und Mandeln ist noch ein…

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