Ich bin ja ein totaler Wildkräuterfreak und so mache ich mir mehrmals in der Woche einen Wildkräutersalat. Wildkräuter sind meist etwas herber im Geschmack. Sie verfügen noch über die natürlichen Bitterstoffe, die in gezüchtetem Gemüse kaum noch enthalten sind. Aber genau diese Bitterstoffe sind so wichtig für unsere Leber. Damit dir die Wildkräuter besser schmecken, habe ich dir ein leckeres Petersilien-Rahmdressing dazu kreiert...
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