Paprika gehört eigentlich schon immer zu meinem Lieblingsgemüse. In diesem Rezept wird die Paprika zunächst einmal mit Zwiebeln und Knoblauch mariniert und ein Teil dieser marinierten Paprika dann anschließend zusammen mit Cashewnüssen, Chili und köstlichen Gewürzen zu einer cremigen und pikanten Rahmsoße verarbeitet. Dazu gibt es frische Zucchininudeln und leckere Petersilie. Ein echter...
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