Vor kurzem habe ich das Karob-Kaffee Tonikum von Dr. Switzer in seinem Buch „Dr. Switzers Wildkräuter-Vitalkost-Therapie” entdeckt und bin super begeistert. Ich habe das Rezept für den gesunden Rohkost Kaffee-Ersatz sofort ausprobiert. Seitdem sind mein Sohn und auch mein Freund ganz verrückt danach und wollen jeden Morgen ihren „Kaffee″ haben. Durch die enthaltenen Zutaten sorgt dieses leckere Tonikum tatsächlich für einen ordentlichen Energieschub der auch lange anhält. Darüber hinaus schmeckt dieses Warmgetränk richtig schön herb und es gibt bei mir zu Hause niemanden der davon genug bekommen kann. Mit dem Rohkost Kaffee-Ersatz hast du die Möglichkeit deine Kaffeesucht zu überwinden und stattdessen deinen Körper mit wertvollen Inhaltsstoffen zu verwöhnen.

Was kann man Statt Kaffee Trinken?

Kaffee-Ersatz – Ungesunde Varianten

• Schwarzer Tee – Wie Kaffee enthält Schwarzer Tee Koffein beziehungsweise Tein. Ganz im Gegensatz zum Kaffee entfaltet das Koffein im Schwarzen Tee die Wirkung, jedoch wesentlich langsamer. Wegen des hohen Koffeingehaltes solltest du auf Schwarzen Tee verzichten.
• Coca-Cola – Auch dieses Getränk enthält jede Menge Koffein und darüber hinaus auch große Mengen an Zucker. Das Koffein wirkt schnell und hält nur kurze Zeit an. Auch auf Coca-Cola solltest du verzichten, da viel Koffein, Zucker und Zusatzstoffe enthalten sind.
• Mate-Tee – Aufguss aus Blättern des Mate-Strauchs. Enthält circa die Hälfte Koffein von Kaffee und weitaus weniger Zucker als Coca-Cola. Aufgrund des enthaltenen Koffeins würde ich auch auf Mate-Tee verzichten.
• Energy-Drinks – enthalten sehr viele Zusatzstoffe, Zucker und eben auch Koffein. Deshalb solltest du diese Getränke lieber nicht zu dir nehmen.
• Grüner Tee – Leider enthält auch Grüner Tee große Mengen an Koffein. Allerdings enthält er auch mehr Vitalstoffe. Eine besonders gesunde Variante ist der Matcha Tee.

Kaffee-Ersatz – Gesunde Varianten

• Zitronenwasser – Das Vitamin C in der Zitrone sorgt für viel Konzentration und Energie. Zitrone macht wach, erfrischt und ist sehr gesund.
• Ingwerwasser – Klein geschnittene Ingwer Stückchen, die in Wasser gelegt werden, können ebenfalls belebend auf den Organismus wirken. Mit etwas Chili angereichert sorgt das gesunde Wasser für jede Menge Energie und Leistungsfähigkeit.
• Karob-Kaffee-Tonikum von Dr. Switzer – Dieses Kaffee-Tonikum ist definitiv der Gewinner unter den Kaffee Alternativen. Es besteht nur aus gesunden Zutaten und wird mit Heilpilzen versetzt, die für viel Energie und einen guten Stoffwechsel sorgen. Außerdem schmeckt das Karob-Kaffee-Tonikum gutem Kaffee sehr ähnlich.

Warum ist dieser Rohkost Kaffee-Ersatz so Gesund?

Zu diesem Rezept schreibt Dr. Switzer, dass herkömmlicher Kaffee unsere Nährstoffspeicher leerfegt, das Burn-out-Syndrom verstärkt und auch Gefäßverengung verursachen kann. Dr. Switzer schreibt auch, dass dieses Tonikum eine gesunde Alternative für viele Koffeinhungrige ist. Aber auch ansonsten ist das Karob-Kaffee-Tonikum ein hochwertiges, vitalstoffreiches und köstliches Getränk. Die Wirkung verdankt das Tonikum den verschiedenen Heilpilzen und ayurvedischen und südamerikanischen Stärkungsmitteln die du weiter unten finden wirst. Darüber hinaus ist das Carob-Kaffee-Tonikum von Dr. Switzer vegan und in Rohkostqualität. So bleiben alle Vitalstoffe im Getränk erhalten.

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Dr. Switzer schreibt weiterhin über diesen Rohkost Kaffee-Ersatz:

“Dieses Tonikum enthält vitale Energie aus den Karobschoten, dem rohen Kakao und den verschiedenen Nahrungsergänzungen. Wildwüchsige Bäume wie der Johannisbrotbaum aus der Mittelmeer-Region sind besonders heilkräftig.

Karob

Karob enthält sehr viel organisches Kalzium und den Vitamin-B-Komplex.

Shilajit

Shilajit ist ebenso “wildwüchsig“ wie die Karobschoten: Es wird im Dschungel des Himalaya aus den organischen beziehungsweise pflanzlichen Ablagerungen eines Urwaldes gewonnen. Diese teerartige Substanz wird weiterverarbeitet zu einem Pulver. Es schmeckt ähnlich wie Kaffee. Im Ayurveda wird Shilajit als eines der wichtigsten Stärkungsmittel verehrt. Shilajit enthält organische Säuren wie Fulvinsäure, die auf dem Darm ausgesprochen heilkräftig wirkt, weil sie freie Radikale neutralisieren und Toxine unschädlich machen kann. Außerdem soll Fulvinsäure die Sauerstoffaufnahme der Zellen verbessern. Fulvinsäure wirkt wie ein natürliches Antibiotikum, das uns gegenüber Bakterien und Viren resistenter machen kann.

Ashwaganda

Ashwaganda ist im Ayurveda ein starkes Adaptogen, ein pflanzliches Mittel, welches uns gegenüber Stress stärken kann. Dieses Mittel wirkt entspannend, gleicht eine Vata-Störung aus und kann den Schlaf fördern.

Maca

Maca genießt in Südamerika den Ruf eines Stärkungsmittels und Aphrodisiakums. Laut Ayurveda kann ein solches Mittel auch den Geist stärken und für mehr innere Wachheit sorgen. Maca ist eine Wurzel und wird auf den Hochlagen der Anden angebaut.

Vitalpilz-Komplex

Dieses Tonikum enthält einen Vitalpilz-Komplex aus 14 sehr heilkräftigen Heilpilzen. Cordyceps kommt hinzu – vielleicht einer der wirksamsten Vitalpilze für die Leber, die es überhaupt gibt. In der chinesischen Medizin werden Vitalpilze für ihre stärkende Wirkung auf das Immunsystem und als Krebs-Heilmittel geschätzt.

Reishi

Reishi ist wahrscheinlich der wichtigste Vitalpilz gegen Krebs. Es gibt zahlreiche Berichte, nach denen Patienten durch die Einnahme von Reishi verschiedene Krebskrankheiten überwinden konnten. Jeder Krebspatient sollte deswegen täglich zehn Gramm Reishi einnehmen.

Alles zusammen ergibt dies ein sehr nahrhaftes und auch heilkräftiges Tonikum und einen optimalen Kaffee-Ersatz! Mit diesem Tonikum werden Sie gewöhnlichen Kaffee nicht vermissen, seine Wirkung und auch sein Geschmack sind überragend. Kein anderes Getränk wird ihnen so viel Kraft verleihen, außer vielleicht ein Wildkräuter-Cocktail.

Mein Tag beginnt morgens mit einem Wildkräuter-Früchte-Cocktail und organischen Mikromineralien, gefolgt vom Kaffee-Tonikum. Die vitale Energie aus dem Cocktail und dem Tonikum reicht den ganzen Tag bis 19:00 Uhr, wenn ich erst dazukomme, mein Abendessen zuzubereiten.“

Mehr außergewöhnliche und vitalstoffreiche Rezepte von Dr. Switzer findest du in seinem Buch Dr. Switzers Heilkräftige Wildkräuter-Vitalkost-Rezepte.* Dr. Switzer ist übrigens auf die Therapie von Krebspatienten und anderen schweren Erkrankungen spezialisiert und betreibt eine eigene Ayurveda-Praxis am Starnberger See. Auch ich war bereits bei Dr. Switzer und kann es jedem weiterempfehlen, der seine Gesundheit verbessern und in die eigenen Hände nehmen möchte. Hier geht es zur Homepage von Dr. Switzer.

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Hier Findest Du weitere Vegane Rohkost Getränke:

• Heilender Matcha Latte – Roh & Vegan
• The Awakening of the Tiger – Roh & Vegan
• Warmer Cremiger Kakao – Roh & Vegan
• Hanfmilch – Gesundheit & Power Pur – Roh & Vegan
• Goldene Milch – Ein Ayurvedisches Heilgetränk – Roh & Vegan
• Cremiger Avocado-Schoko-Smoothie – Roh & Vegan

Der Rohkost Kaffee-Ersatz von Dr. Switzer ist:

• Vegan
• Glutenfrei
• Rohkost
• Ohne Koffein
• Ohne Zucker
• Gesund auch für Kinder
• Voller Vitalstoffe
• Vitaminreich
• Einfach
• Gelingsicher
• Zuckerfrei
• Der beste Kaffee-Ersatz der Welt
• Super lecker

Gesunder Kaffee-Ersatz - Dr. Switzers Karob-Kaffee-Tonikum

Roh & Vegan

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Gericht: Frühstück, Getränke

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Arbeitszeit: 5 Minuten Minuten

Portionen: 1 Liter

Besondere Ausstattung

• Hochleistungsmixer

Zutaten

• 1 l warmes Wasser
• 5 Karob (Johannisbrot)-Schoten ersatzweise 6 EL rohes Karob-Pulver
• 3 Kapseln Shilajit
• 2 Kapseln 14-Heilpilze-Komplex, ich habe stattdessen Chaga und Hericium Erinaceus-Pilze verwendet
• 4 TL Macapulver
• 2 Kapseln Ashwaganda oder 1/4 Teelöffel
• 1 TL Cordyceps-Pilz
• 1 TL Reishipulver
• 1/2 TL Vanillepulver
• 2 EL rohe Kakaobohnen ersatzweise rohes Kakaopulver
• 1 EL Steviablätter
• 1 EL rohes Kokosöl geschmolzen

Zubereitung

• Alle Zutaten werden im Hochleistungsmixer gemixt bis das Tonikum handwarm ist und wenn erwünscht anschließend durch ein Sieb gegossen. Es entsteht ein wunderbares Tonikum, welches geschmacklich zwischen Kaffee und Kakao angesiedelt ist. Wir verwenden diesen Hochleistungsmixer seit Jahren und sind super happy mit ihm.*

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