Ein Brie aus eher herben Nüssen ist sehr aromatisch. Dieser Walnuss Brie ist eine besonders schmackhafte Delikatesse. Sobald er im Dörrgerät fermentiert, verbreitet er überall seinen köstlichen Duft. Ich habe diesen leckeren Brie auf indische Weise mit etwas süßem Curry gewürzt. Er passt super zu dunklen Rohkostbroten und ist hervorragend auf einem grünen Salat als Ziegenkäse Ersatz...
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