Hanfsaaten sind ein regionales Superfood. Denn in ihnen finden wir die von der Natur perfekt aufeinander abgestimmte Menge zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Geschälte Hanfsaaten schmecken dazu auch noch richtig lecker nussig. Sie eignen sich sehr für gesunde und leichte Salatdressings. Ich habe dieses Dressing mit Zitronensaft, gehackten Dill und fein gehackten roten Zwiebeln zubereitet. Es schmeckt wahnsinnig lecker, und ist leicht bekömmlich...

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