Wenn du mich nach der köstlichsten Pflanzenmilch fragst, ist die Antwort ganz klar Kokosmilch. Und das ganz besonders dann, wenn sie aus frischen Trinkkokosnüssen zubereitet wurde. Kokosmilch aus frischen Trinkkokosnüssen ist eine Offenbarung für deine Geschmacksnerven. Sie ist unvergleichlich schmackhaft, leicht cremig und vollmundig und für mich einer der leckersten Lebensmittel überhaupt. Sie passt fantastisch zum Müsli, als Grundlage für Pudding, Kuchen, Plätzchen und Eis, zu Currys und noch zu vielerlei anderen Gerichten. Auch die Milch aus Kokosflocken ist lecker und bekömmlich. Doch willst du deinen Gaumen so richtig verwöhnen, dann verwende statt Kokosraspeln lieber frische Trinkkokosnüsse....

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