Portobellopilze eignen sich perfekt, um einen Burger zu imitieren. Sie haben die perfekte Form und sind riesig. So wie es sich für einen richtigen Burger eben auch gehört. Dies ist die schnelle und gesunde Variante von üblichen Rohkostburgern da du keinen Teig zubereiten musst. Ich war überrascht wie köstlich diese Burgerhälften schmecken. Und das, obwohl sie doch eigentlich aus nichts anderem als einem Pilz bestehen. Aber durch das Marinieren dieser erstaunlichen Burgerhälften und dem Füllen mit allzu köstlichen Leckereien wird aus einem Pilz eben doch ein richtig geiler Burger der sich sehen und schmecken lassen kann...
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