Dieser vegane Rohkost Gugelhupf ist zum Verwechseln ähnlich mit gebackenem Gugelhupf. Er ist leicht und locker und eine köstliche Kuchenalternative zu den üblichen Rohkost-Kuchen. Denn er ist verhältnismäßig fettarm. Das Mandelmehl und der Kokostrester sorgen für eine feine Konsistenz, während das enthaltene Mesquitepulver für einen leicht karamelligen Geschmack sorgt. Die leicht säuerlichen Johannisbeeren bilden den…
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