Diese Sauerkraut-Pfannkuchen vergesse ich so schnell nicht. Sie stehen auf meiner Liste von Rezepten, die ich bei uns zu Hause definitiv wiederholen werde ganz oben. Ich bin im Moment ganz verrückt nach Sauerkraut und in diesem Pfannkuchen schmeckt es einfach mega gut. Ich habe fünfzehn Pfannkuchen gemacht und davon habe ich sechs bereits gegessen, bevor sie überhaupt fertig waren. Zu den leckeren Sauerkraut-Pfannkuchen passen cremige Rahm Champignons, die wir mit Muskatnuss und feinem Weißweinessig abschmecken ganz besonders gut...

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