Wer hat Milchschnitte nicht als Kind gerne gegessen? Wahrscheinlich hat sie jeder geliebt. Das Rezept für diese Milchschnitte ist auf sehr interessante Art und Weise entstanden. Eigentlich war ich dabei ein Rezept für Rohkost Mohrenköpfe zu kreieren. Aber dann hat das alles nicht funktioniert und ich hatte plötzlich eine weiße feste Creme und einen dunklen Teig. Frustriert naschte ich davon. Ich schmierte die Creme auf den dunklen Teig und siehe da es schmeckte nach Milchschnitte! Ich rollte alles schnell aus, beschmierte den dunklen Teig mit der weißen Creme und tada....die Rohkost Milchschnitte war geboren...

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