
Der orientalische, leckere Kisirsalat aus Bulgur ist ein fester Bestandteil der türkischen Küche. Er zählte bereits zu unseren Lieblingssalaten als ich mich noch nicht roh-vegan ernährte. Nur verwenden wir hier statt Bulgur Blumenkohl. Es vereinen sich frische Petersilie und Minze mit köstlichen türkischen Gewürzen. Dazu kommt das Aroma von vollreifen Tomaten und fruchtigen Granatapfelsamen. Der leckere Salat wird mit Zitronenaft und Granatapfelbalsamico abgeschmeckt und verführt uns in die Welt des Orients...

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