Senf Selber Machen
Roh & Vegan
Portionen: 1 Glas
Besondere Ausstattung
Zutaten
- 4 EL Senfkörner *
- 1 kleiner Apfel
- 1 EL Kurkuma *
- 3 EL rohes Olivenöl *
- 3 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer
- Honig oder ein veganes Süßungsmittel
Zubereitung
- Die Senfkörner für 24 Stunden im Apfelessig einweichen.
- Die Senfkörner mit dem Einweichessig, Apfel, Kurkuma und Olivenöli m Hochleistungsmixer zu Senf verarbeiten. Wir verwenden dafür diesen Hochleistungsmixer und sind damit richtig happy.*
- Mit Honig oder dem veganen Süßungsmittel, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
Notizen
Der Senf hält sich bei mir über mehrere Monate im Kühlschrank. Du kannst ihn also gut auf Vorrat zubereiten.