Die Yaconwurzel, auch Inkawurzel genannt, ist mittlerweile als Superfood bekannt. Das Besondere an ihr ist, dass sie über große Mengen an Inulin verfügt. Inulin ist ein Futtermittel für die guten probiotischen Bakterien in unserem Darm. Bekommen sie zu wenig Inulin, verhungern sie. Führen wir ihnen aber genug Inulin zu, so ermöglichen wir ihnen in unserem Darm für ein gutes Milieu zu sorgen. Die Yaconwurzel ist sehr anpassungsfähig. Deshalb wird sie auch schon in Deutschland angebaut. Sie ist ideal für Diabetiker, da sie anstatt viel Stärke große Mengen an Inulin enthält. Mit diesem leckeren Yacon Salat hast du die Möglichkeit diese heilsame Wurzel mit ihrem enthaltenen Inulin auf köstliche Art und Weise aufzunehmen. Der Salat ist leicht süßlich und eine echte Delikatesse...
Dieser Beitrag ist nur für Mitglieder verfügbar. Werde Mitglied, um Zugriff zu erhalten.
Noch nicht überzeugt?
Schau dir weitere Rohkost Rezepte aus unserem Mitgliederbereich an:
Oder schau dir hier die Übersicht über alle Rohkost Rezepte an:
Alle Rohkost RezepteBereits Mitglied?
Hier geht's zum Login.
Schreibe einen Kommentar