Die Zuckerschoten Saison hat endlich begonnen und ich habe mir auf dem Markt natürlich jede Menge von diesen leckeren Schoten mitgenommen. Ich finde sie wahnsinnig praktisch und köstlich zugleich. Die leckeren Schoten musst du nämlich nicht palen, sondern du kannst sie einfach so im Ganzen verzehren. Daheim habe ich dann geschaut, was ich noch an Zutaten zu Hause übrig habe. Also habe ich aus Gemüseresten einen leckeren Gemüsesud zubereitet in dem die Zuckerschoten baden. Um dem Ganzen noch ein bisschen mehr Pep zu geben, gibt es eine leckere Basilikum-Crema...

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