Wenn wir unser Gemüse und Obst entsaften, nehmen wir in hoch konzentrierter Form Vitalstoffe, Chlorophyll und andere wertvolle Nährstoffe auf, wobei viele Menschen entsaftete Lebensmittel als leichter verdaulich empfinden. Das Entsaften wird häufig in Zeiten des Fastens angewendet. Es kann dazu beitragen, die tägliche Nahrungsaufnahme zu reduzieren, während weiterhin Nährstoffe aufgenommen werden. Wenn du dich intensiver mit Entsaften als Form der Ernährung beschäftigen möchtest, kann ein Entsafter für dich eine sinnvolle Anschaffung sein.

Mein Favorit

Ich habe selbst einiges an Zeit gebraucht, um den richtigen Entsafter für mich zu finden und habe bereits viele verschiedene kennengelernt. Ein Entsafter hat besonders herausgestochen. Da ich selber nur Entsafter verwende, die langsam Entsaften, möchte ich dir hier auch einen Slow Juicer vorstellen.

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Der Hurom H-AA Entsafter

Da es sich beim Hurom H-AA Slow Juicer um einen vertikalen Entsafter handelt, wird er häufig für eine effiziente Saftherstellung genutzt. Innerhalb weniger Minuten ist er in der Regel wiedert sauber. Der Hurom H-AA braucht wenig Platz und passt auch in kleinere Küchen. Der Hurom H-AA Slow Juicer hat laut Hersteller eine Garantie von zehn Jahren auf den Motor und zwei Jahre auf Einzelteile.

Im Vergleich zu anderen Slow Juicern ist dieser Entsafter preislich moderat positioniert. Seit 2013 besitze ich ihn, verwende ihn regelmäßig und bin sehr zufrieden. Diesen Slow Juicer bekommst du hier bei Grüne Perlen. 🛒 (Werbung)

Welche Entsafter-Arten gibt es?

Bevor du eine Entscheidung triffst, welchen Entsafter du dir anschaffst, ist es wichtig die Vor- und Nachteile der zwei unterschiedlichen Arten Entsafter zu kennen.

Zentrifugal Entsafter

• Kostengünstig – Der Zentrifugal Entsafter ist der beliebteste Entsafter. Das liegt vor allem daran, dass er so preiswert ist. Er ist auch in fast allen Kaufhäusern erhältlich.
• Kurze Entsaftungsdauer – Der Entsafter arbeitet sehr schnell, sodass Früchte und Gemüse in kürzester Zeit entsaftet werden können. Ein Zentrifugal Entsafter zerreibt zuerst die Früchte oder das Gemüse. Er dreht sich mit einer sehr hohen Geschwindigkeit um sich selbst und schleudert dabei den Saft aus Obst und Gemüse.
• Hoher Vitalstoffverlust – Durch die hohe Drehzahl kann sich der Saft erwärmen, wodurch bestimmte Inhaltsstoffe empfindlich reagieren können. Zudem wird Luft in den Saft eingearbeitet, was eine Oxidation begünstigen kann. Dies zeigt sich teilweise auch in einer veränderten Farbe des Saftes.
• Geringe Saftausbeute – Im Vergleich zu Slow Juicern wird die Saftausbeute von Zentrifugal-Entsaftern häufig als geringer eingeschätzt. Dadurch kann es vorkommen, dass mehr Obst und Gemüse benötigt wird, was langfristig zu höheren Kosten führen kann.
• Schlechte Saftausbeute bei Blattgrün – Der Zentrifugal Entsafter ist für faserhaltiges Blattgrün nur eingeschränkt geeignet und stößt dort schneller an seine Grenzen. Wer auch Blattgrün entsaften möchte, sollte dies bei der Wahl des Entsafter-Typs berücksichtigen.
• Hohe Lautstärke – Auch die Lautstärke bei einem Zentrifugal Entsafter ist sehr störend. Denn genauso schnell wie der Zentrifugal Entsafter arbeitet, genauso viel Lärm macht er auch.

Slow Juicer

• Hohe Vitalstoffausbeute – Ein Slow Juicer wird häufig für eine schonende Entsaftung genutzt da Früchte und Gemüse mit einer Schneckenpresse durch ein Sieb gepresst werden. Dieser Vorgang gilt als vergleichsweise schonend. Slow Juicer haben zudem eine geringe Drehzahl, was von als vorteilhaft für die Saftqualität gilt. Durch die Verarbeitung der Früchte und Gemüse mit der Schneckenpresse können Inhaltsstoffe im Saft erhalten bleiben, und der Saft bleibt besser frisch.
• Hohe Saftausbeute – Durch die langsame Verarbeitung des Presgutes kann im Vergleich zu anderen Entsafter-Typen ein höherer Saftanteil erzielt werden.
• Entsaftet Blattgrün – Ein Slow Juicer eignet sich besonders für die Herstellung von Grünen Säften. Durch die sanfte, aber kraftvolle Schneckenpressung können auch Wildkräuter, Spinat und Gräser zu Saft verarbeitet werden.
• Geringe Lautstärke – Ein Slow Juicer arbeitet in der Regel leiser als ein Zentrifugal Entsafter und wird daher häufig als weniger störend empfunden.
• Längere Entsaftungsdauer – Da der Slow Juicer mit niedriger Drehzahl arbeitet, dauert der Entsaftungsvorgang meist länger als beim Zentrifugal Entsafter.
• Preisintensiv – Der Slow Juicer ist in der Anschaffung meist teurer als ein Zentrifugal Entsafter. Bei regelmäßigem Gebrauch kann sich die Anschaffung für manche Nutzer dennoch lohnen, da häufig von einer höheren Saftausbeute im Vergleich zu anderen Entsafter-Typen berichtet wird.

Was sollte ich beim Kauf von einem Slow Juicer Entsafter beachten?

• Leistung – Ein Slow Juicer sollte in der Lage sein, grünes Blattgemüse, Wildkräuter und Gräser zu entsaften. Dafür ist eine ausreichende Leistungsstärke erforderlich. Viele Modelle liegen im Bereich um 150 Watt, was sich in der Praxis bewährt hat. Geräte mit deutlich geringerer Leistung können an ihre Grenzen stoßen. Modelle mit deutlich höherer Leistung können einen höheren Energieverbrauch haben.
• Lautstärke -Ich persönlich mag zu Hause keine lauten und unnatürlichen Geräusche und meine Katzen erst recht nicht. Beim Kauf eines Slow Juicers solltest du also auch auf die Lautstärke achten. Die meisten Slow-Juicer gelten aber in der Regel als vergleichsweise leiser.
• BPA Frei – Achte darauf, dass die Teile des Slow Juicers, mit denen der Saft in Kontakt kommt, BPA-Frei sind. Ist dies nicht ausdrücklich gekennzeichnet, solltest du die Herstellerangaben genauer prüfen oder direkt beim Anbieter nachfragen.
• Auslaufstopper – Dein Slow Juicer sollte möglichst einen Auslaufstopper haben. So tropft nichts aus dem Slow Juicer und der Saft wird gut gemischt.
• Einzelne Teile sollten nachkaufbar sein – Falls dir mal ein Teil kaputtgeht, musst du dir kein komplett neues Gerät kaufen, sondern du kannst die Einzelteile nachbestellen. Auch das sollte ein Faktor sein, den du vor dem Kauf prüfen solltest.
• Einfachheit der Reinigung – Ein großer Reinigungsaufwand macht einfach keinen Spaß und resultiert darin, dass du dir weniger frische Säfte zubereiten wirst. Daher solltest du beim Kauf darauf achten, dass du den Slow Juicer so schnell und so einfach wie möglich reinigen kannst.

Wie du siehst, ist der Slow Juicer für viele Anwendungsbereiche eine geeignete Wahl. Wenn du dir einen Slow Juicer anschaffen möchtest, solltest du aber noch wichtige andere Faktoren beachten, um den für dich passenden Slow Juicer zu finden.

Was kostet ein Slow Juicer-Entsafter ungefähr?

Bei den Kosten für einen Slow Juicer solltest du nicht nur bedenken, wie viel der Slow Juicer selbst kostet, sondern auch vor allem wie effektiv er in der Saftausbeute und Nutzung ist. Günstige Slow Juicer kosten zwar weniger, können aber eine geringere Lebensdauer und Saftausbeute haben als höherpreisige Modelle. Langfristig kann sich ein höherer Anschaffungspreis in Form von besserer Saftausbeute und geringeren Folgekosten bemerkbar machen. Achte bei der Anschaffung zudem darauf, dass der Slow Juicer einfach zu reinigen ist. Denn der teuerste Entsafter nützt dir nichts, wenn du durch das viele Reinigen deine Motivation verlierst. Prüfe beim Preis auch die Garantiebedingungen, um Absicherung bei Defekten zu gewährleisten.

Weitere Tipps für die Verwendung eines Slow Juicers findest du in meinem Artikel Tipps & Tricks die Du über das Entsaften Wissen Musst.

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