Die Macadamianuss ist meine Lieblingsnusssorte. Sie schmeckt mild, ist für eine Nuss leicht verdaulich und man kann mit ihr leckere Cremes herstellen. Einziger Nachteil: Macadamianüsse sind recht teuer. Deshalb kommen Macadamias auch nicht allzu oft in meinen Rezepten vor. Wegen ihres milden aber köstlichen Geschmacks und ihrer Cremigkeit solltest du aber auf keinen Fall vollständig auf sie verzichten...

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