Alfalfa ist eine alte Nutzpflanze und stammt ursprünglich aus Asien. Im Deutschen heißt sie Luzerne. Ihr Name kommt aus dem Arabischen und bedeutet „Gute Nahrung“. Alfalfa zählt zu den Hülsenfrüchten und enthält eine Vielzahl natürlicher Pflanzen- und Nährstoffe. Alfalfa entwickelt beim Keimen besonders frische und aromatische Sprossen. Beim Keimen verändern sich die enthaltenen Stoffe auf natürliche Weise.. Die knackigen Alfalfa-Sprossen gehören ...

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