Jawoll es ist möglich! Auch in der Rohkost kannst du dir einen ziemlich authentischen Wurstsalat zubereiten. Und da jetzt gerade Wiesn Zeit wäre, ist das genau der richtige Zeitpunkt diesen Wurstsalat mit dir zu teilen. Wir verwenden einen gesunden und veganen leckeren Ersatz für die Lyoner Wurst, den ich dir weiter unten im Rezept verrate.…

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