Aus den Stämmen von Broccoli kann man hervorragende Gemüsespaghetti herstellen. Die Broccolistämme stecken voller wertvoller Nährstoffe und es gibt keinen Grund diese Stämme zu entsorgen. Da sie aber nicht besonders schön ausschauen bietet es sich an, sie in Zukunft zu hübschen Gemüsenudeln zu verarbeiten. Sie passen sehr gut zu jeder Art von Sahne- und Käsesoßen...
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