Käserezepte liebe ich in der roh-veganen Küche am allermeisten. Und das ist auch der Grund warum ich die leckeren Käsesorten aus verschiedensten Nüssen und Saaten kreiere. Ganz besonders hat es mir auch dieser köstliche Haselnusskäse angetan. Er ist herb würzig und sehr aromatisch im Geschmack. Mit seinen leckeren Gewürzen, insbesondere Thymian ein echter Genuss. Er passt super gut zur einfachen Brotzeit. Aber natürlich auch zu Salaten oder mit ganzen Käseplatten ist er einfach unschlagbar...
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