Essiggurken sind in der veganen Rohkostküche noch einfacher zuzubereiten als in der herkömmlichen Küche und schmecken mindestens genauso gut. Für mich sind sie nicht mehr wegzudenken, denn sie sind ein willkommener und erfrischender Snack für zwischendurch. Du kannst mit ihnen köstliche Rezepte wie zum Beispiel Süßkartoffelsalat, Sauce Tatar...
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