Wenn ich vor meiner veganen Zeit überhaupt einmal Milch getrunken hatte dann war das Kakao! Als Kind fand ich es unheimlich gemütlich wenn es draußen kalt war, ich nach Hause kam und es gab dann eine Tasse Kakao zum Aufwärmen. Aber genauso gerne habe ich auch kalten Kakao im Sommer gemocht. Natürlich war das alles andere als ein gesundes Getränk und tierfreundlich war es auch nicht wirklich. Zum Glück gibt es in der Rohkost unheimlich viele Möglichkeiten kreativ zu sein. So brauchst du nicht auf gewohnte Gerichte und Getränke verzichten. Dieser cremige Rohkost Kakao ist zum Beispiel so ein leckeres Getränk. Du solltest es unbedingt ausprobieren.

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Was Steckt Eigentlich drin im Rohkost Kakao?

• Er enthält natürliche Antioxidantien.
• Kakao enthält unter anderem Magnesium, Calcium und Eisen sowie weitere Mineralien und Spurenelemente.
• Er enthält natürliche Fette

Du solltest nur rohen Kakao verwenden damit du in den Genuss von allen natürlichen Inhaltsstoffen des Kakaos kommst.

Warmer Cremiger Kakao

Roh & Vegan

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Gericht: Frühstück, Getränke, Milch, Smoothie

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Vorbereitungszeit: 2 Stunden Stunden

Arbeitszeit: 5 Minuten Minuten

Portionen: 2 Gläser

Besondere Ausstattung

• Hochleistungsmixer

Zutaten

• 2 EL rohes Kakaopulver
• 7 EL rohe Kokosraspeln
• 10 rohe Cashewnüsse
• 2 EL Ahornsirup nicht roh, aber vegan, ersatzweise Kokosblütensirup*
• 500 ml Wasser

Zubereitung

• Das Wasser zusammen mit den Kokosraspeln im Hochleistungsmixer in etwa 30 Sekunden zu Milch verarbeiten. Wir verwenden diesen Hochleistungsmixer seit Jahren und sind sehr zufrieden mit ihm.
• (optional, falls dich Stückchen stören) Die Milch nun durch einen Nussmilchbeutel gießen, so dass die kleinen Stückchen herausgefiltert werden.
• Die Kokosmilch im Hochleistungsmixer mit dem Kakaopulver, den Cashewnüssen und Ahornsirup zu einer leckeren Schokomilch mixen.
• Mit Ahornsirup oder Kokosblütensirup abschmecken.

Tipp

Dieser Kakao ist einfach der Hammer und die ganze Familie liebt ihn! Du kannst den Kakao auch etwas länger im Hochleistungsmixer verarbeiten, sodass er leicht erwärmt wird. Dabei aber darauf achten dass die Temperatur nicht über 42 °C steigt.

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