Wenn man nicht die richtige Technik hat, kann das Schneiden einer Mango schnell zum Frust werden. Weil mir der Aufwand zu groß war und ich zu viel Abfall dabei hatte, habe ich mir früher dann einfach nur noch selten eine Mango gekauft. Und das ist so schade, denn eine vollreife Mango ist unglaublich lecker. Dabei ist es eigentlich auch ganz einfach, eine Mango innerhalb einer Minute so zu schneiden, dass keine Sauerei entsteht, du eine große Ausbeute hast und die Mango dabei auch noch appetitlich ausschaut. Mit dieser Schneidtechnik wirst du in Zukunft viel Freude bei der Zubereitung einer Mango haben...
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