Selbst getrocknete Tomaten haben eine deutlich bessere Qualität als gekaufte getrocknete Tomaten. Erstens kannst du hier auf das Salz verzichten und zweitens sicher sein, dass deine Tomaten auch wirklich reif sind. Wenn Tomatensaison ist trockne ich viele Tomaten. So kann ich mir dann im Herbst, Winter und Frühjahr zum Beispiel köstliche Tomatensoße oder Tomatensuppe...
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