Die enthaltenen Bitterstoffe in Rucola sind eine Wohltat für die Leber. Sie regen sie dazu an eingelagerte Giftstoffe freizusetzen. So ist es möglich die Giftstoffe über die Verdauung wieder auszuscheiden. Für mich ist bereits das Grund genug viel Rucola mit in meine Ernährung einzubauen. Da wir uns etwas schwer damit tun, solch heilsamen Kräuter in größeren Mengen zu uns zu nehmen und auch gut zu kauen, sind Pestos für uns wie geschaffen. Milder Blattspinat sorgt dafür, dass die Bitterstoffe im Pesto...
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