Schon seit ich mich erinnern kann, gehörte die mexikanische Küche zu meinen Lieblingsküchen. Denn ihre pikanten Aromen und bunten Farben mochte ich schon als Kind. Und was mir damals auch schon sehr gut gefiel, waren die vielen fleischfreien Gerichte, die man dort bekam. Bereits als Kind ekelte ich mich nämlich oft vor Fleisch. Deswegen gefiel…

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