Quinoa zählt zum Pseudogetreide und ist glutenfrei. Es war früher Grundnahrungsmittel der Indianer in Süd- und Mittelamerika. Quinoa enthält alle essenziellen Aminosäuren und eine Vielzahl natürlicher Pflanzen- und Nährstoffe. In dem vielseitigen Pseudogetreide kommen aber auch Saponine vor. Saponine sind Bitterstoffe in der Schale, die als Fraßschutz dienen. Im Quinoa kommt aber auch Phytinsäure vor. Phytinsäure unterstützt die Saat beim Sprießen. Gleichzeitig bindet sie aber auch Mineralien...
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Liebe Angela, ich habe nun mehrfach versucht Quinoa keimen zu lassen. leider ohne Erfolg. Gibt es da noch ein Geheimtipp?
Im Voraus herzlichen Dank für deine Antwort.
LG
Bianka
Liebe Bianka,
probiere doch mal eine andere Sorte. Ich hatte früher mal verschiedene Sorten bestellt und nur die Hälfte hat gekeimt. Geb mir bescheid, was dabei rausgekommen ist und welche Sorte funktioniert hat.
Ganz herzliche Grüße, Angie
Liebe Angie,
danke für deine schnelle Rückmeldung.
Das werde ich tun. Ich hatte bisher die von Davert. Ich schreib dir mit welcher Sorte / Marke ich erfolgreich war.
LG
Bianka
Super ich bin gespannt 🙂
Guten Abend Angie, ich habe jetzt noch 2 Sorten getestet. Die Quinoa von Puravita hat gekeimt, tiptop 🙂
Liebe Grüße
Bianka
Super, das freut mich 🙂