Diese fruchtig-pikante Gazpacho ist die perfekte Mahlzeit für den Hochsommer. Hierfür habe ich saisonales und regionales sonnengereiftes Gemüse verwendet und mit der richtigen Würze versehen. Und das ganz ohne die Zugabe von Ölen. Die Gazpacho schmeckt erfrischend und lecker, versorgt dich mit vielfältigen Nährstoffen und sorgt nebenbei auch noch für eine schlanke Figur. Ich liebe Gazpacho und wenn ich sie im Sommer verspeise, fühle ich mich aufgrund nicht vorhandener Öle voller Energie und Tatkraft...
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