Eigentlich war das Rezept ganz anders geplant. Aber plötzlich habe ich alles verändert und die Puffer auf nordafrikanische Art und Weise zubereitet. Ich finde sie ziemlich lecker und bin wahnsinnig happy, dass ich endlich geschafft habe weißen Rettich in ein Rohkost Rezept einzubauen. Und das auch noch mit echtem Erfolg. Mit scharf-würziger Harissa und Zatar-Olivenöl werden die Weißer Rettich Puffer...
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