Zucchini Spaghetti sind der Klassiker schlechthin in der Rohkostküche. Das liegt daran, dass sie wenig Wasser verlieren und generell recht geschmacksneutral sind. Außerdem bekommt man Zucchini fast überall und das recht preisgünstig. Sie passen zu so ziemlich allen Pastagerichten und sind schnell in der Zubereitung. Die Zucchini Spaghetti schauen besonders schön aus, wenn du sie ungeschält verwendest...
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