Bockshornklee hat seinen Namen deshalb erhalten, weil seine Saaten eine gehörnte Form haben. Ursprünglich wächst Bockshornklee in Asien und im Mittelmeerraum. Er wächst dort wild und wird bereits seit tausenden von Jahren angebaut. Bockshornklee wird auch als Bestandteil von Curry verwendet und verleiht ihm seinen charakteristischen Geschmack. Bei uns ist Bockshornklee noch nicht allzu bekannt, aber durch die gesundheitlichen Vorteile findet er auch bei uns in letzter Zeit immer mehr Beachtung. Bereits Hildegard von Bingen...

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