Vollreife Pfirsiche gehören schon seit Langem zu meinen Lieblingsfrüchten. Und sobald die ersten köstlichen Pfirsiche auf den Markt kommen, kaufe ich sie in rauen Mengen ein. Ich könnte mich dann quasi nur von Pfirsichen ernähren. Aber auch die Pfirsiche in diesem Rezept in Verbindung mit einer feinen Sahnecreme, vereinigt in einem leckeren Wackelpudding, schmecken unwiderstehlich...

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