Frankfurter Grüne Soße ist die hessische Spezialität schlechthin. Mittlerweile ist man diese regionale Delikatesse aber nicht nur in Hessen, sondern in ganz Deutschland und auch darüber hinaus. Die Frankfurter Grüne Soße wird traditionell aus sieben Kräutern, nämlich Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Pimpinelle, Sauerampfer, Borretsch und Kresse zubereitet. Eine weitere Grundlage bilden Crème fraîche und Eier. Aber…

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